Munich Fizz

Der Munich Fizz ist der Patriach aller  großartigen, kohlensäurehaltigen Cocktails, die sich gerne nach unten fallen lassen, ohne aus dem Stuhl zu fallen .

Ein wüziger und erfrischender Drink. Hervorstechen tut die Leichtigkeit, die von der frischen Minze,  den Gurken und dem Soda getragen wird. Der Gin gibt ihm die Komplexitität. Der Läuterzucker & der frischgepresste Limettensaft stellen die klassische Balance zwischen süß und sauer her.

 

Wenn es einen Cocktail gibt, der vorallem an warmen Tagen, bei uns in Obergiesing die #1 der meistbestellten Cocktails ist, dann ist es ganz klar der Munich Fizz.


Zutaten

  • 6 cl Gin
  • Handvoll frischer Minze 
  • 3 Gurkenscheiben
  • 3 cl frischgepresster Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup (2:1)
  • Sodawasser

Zubereitung

Handvoll frischer Minze & 3 Gurkenscheiben in den Shaker geben. Zuckersirup dazugeben & anschliessend miteinander zerstossen. Gin, Limettensaft & Eiswürfel beimischen, shaken & in einem gekühlten Glas  abseihen (Collinsglas bevorzugt). Das Soda zum toppen verwenden, frisches Eis dazugeben und mit frischer Minze & Gurkenscheiben dekorieren. Et voilà Munich Fizz.